Mi micsoda?
Mi a cappuccino?
3
perc
Minden kávézóban az egyik legnépszerűbb ital a cappuccino. Egy kiegyensúlyozott kávé, amelynek elkészítése próbára teszi a baristák képességeit. A kávé és a tej finom egyensúlyáról ismert. Nagy csészében tálalják, a tetején csokoládéporral. Olvass tovább, ha igazi habos kávé rajongó vagy, hogy többet megtudj arról, mi is az a cappuccino, és honnan származik.
Egy habos élvezet
A cappuccino az eszpresszó, a gőzölt tej és a tejhab tökéletes egyensúlya. A lényege az összetételében rejlik: a három réteg egyenlő harmadokra osztása. A mesterien elkészített cappuccinónak gazdag, de nem savas, és a tejnek enyhén édes ízt kell adnia. Mivel a tejet valójában nem keverik bele, így erősebb ízt ad az eszpresszónak.
A cappuccino eredete
A cappuccino először 1980-ban érkezett Európába és Amerikába Olaszországból, a latte-hoz hasonlóan. Sok Olaszországból származó kávénak van szemléletes neve az összetevők vagy az elkészítés módja szerint, de a cappuccino egy kicsit más. Állítólag az eszpresszó és a habosított tej színe hasonlít a kapucinus szerzetesek köntösének színárnyalatához, ezért a csodálatos italt "cappuccinónak" nevezték el.
Macchiatto vs. Cappuccino, mi a különbség?
Ha egy kávézóban rendelsz, talán elgondolkodsz azon, hogy mi a különbség a kettő között. A macchiato alapja gőzölt tej, két adag eszpresszó, és egy vékony tejhabréteg a tetején, így a kávé aránya a tejhez képest sokkal magasabb. A cappuccino ezzel szemben egy adag eszpresszóval kezdődik, amelyet gőzölt tej követ, végül pedig tejhab kerül a tetejére, mindez tökéletesen kiegyensúlyozott arányban. Most már mindent tudsz amit kell a következő rendelésedhez!
Mennyire erős kávé a cappuccino?
Attól függ, hogy milyen típusú kávét hasonlítunk össze a cappuccinóval. A cappuccino és az eszpresszó koffeintartalma megegyezik, tehát erősségüket tekintve hasonlóak. De ha egy cappuccinót és egy americanót hasonlítunk össze, akkor az americano valószínűleg valamivel erősebb ízű, valószínűleg azért, mert nincsen benne tej.
A mai közösségi kedvencek
Fedezd fel a legkedveltebb cikkeket az oldalról
